Pastel ou coxinha, com certeza esses dois salgados são muito queridos por nós brasileiros.
Mas será que para vender, qual seria o melhor, qual seria o mais lucrativo, como ganhar dinheiro sendo pastel ou coxinha, é isso que você vai entender melhor.
Pastel ou coxinha, qual vende mais?
Seja pastel ou coxinha, os dois vendem bem, independente do dia, mas tem algumas coisas que você precisa entender.
O pastel virou um tipo de ponto onde as pessoas se reúnem para comer, já no caso da coxinha isso não acontece com muita frequência, mas ainda tem um ponto a se ressaltar aí.
O ponto é, estatisticamente, a coxinha vende mais que o pastel, “mas como?” você deve estar se perguntando. A resposta é simples, a coxinha vende em quase todos os estabelecimentos de comida, já o pastel não.
Geralmente é encontrado o típico pastel de forma, mas não aquele pastel feito na hora. Até nos Estados Unidos os Brasileiros que moram lá sentem falta daqueles típicos pontos de pasteis que ficam na cidade.
Lá nos Estados Unidos eles não tem essa cultura, mas ainda sim, sempre tem alguém que vende pastel.
Mas então, é melhor vender só coxinha?
Não é muito indicado você vender apenas as coxinhas, porque apesar de ter coxinhas de todo tipo e tamanho, as vezes a pessoa quer comer uma coxinha pequena e um pastel grande, ou um pastel pequeno e uma coxinha grande.
O mais indicado é você saber fazer os dois, e abrir seu ponto tendo os dois, assim, você pega dois públicos que são bem parecidos, ainda assim com o nicho de salgados, ou seja.
Você está indo bem, porém está faltando algo, que é a diferença do seu concorrente, e como achar essa diferença? Vamos lá.
Como vender mais do que a concorrência
Para vender mais que a concorrência você tem que saber de uma coisa logo de cara, só preço não conquista e só variedade muito menos.
O que cativa qualquer público é a qualidade e a estratégia que o público não sabe, mas você tem que fazer a sua estratégia própria.
Antes de darmos boas dicas de estratégia, sabia que você precisa saber fazer pastel e saber fazer coxinha, então clique aqui para você aprender a fazer pastel e agora para você aprender a fazer coxinha clique aqui e não perca tempo. Esses são os melhores chefes para você aprender a fazer pastel ou coxinha.
Agora vamos para a estratégia, estratégias não são fáceis e nem simples, então abra sua mente para ler isso.
Estratégia para vender mais que a concorrência
Empresários do mundo todo, que tem faturamentos milionários, usam essa estratégia que quando eu falar vai parecer simples, até você começar a entender que na verdade é complexa, e você tem que estar dedicado ao seu negócio.
Agora você já está pronto, a estratégia é o seguinte:
Você tem que vender de segunda a domingo para vender muito, certo? Alguns já vão começar a errar a partir daqui, tem lugares que só querem trabalhar 6 a 5 dias por semana, e isso é a melhor e maior brecha no mercado do mundo todo.
Simples, não é?! agora entenda, quando você fica apenas um único dia sem atender o seu cliente, você abriu a chance que seu concorrente precisava para tirar seu cliente de você e ir testar em outro lugar, e assim o seu cliente sem querer vai começar a usar o dinheiro dele para comprar em você e em outro lugar.
Algum tempo depois é bem capaz de o seu cliente só comprar com você as vezes, e até chegar um ponto que seu cliente esquece de comprar com você.
Sim, infelizmente isso acontece, então nunca jamais pare, a indústria de comida não para, e seu cliente sente fome todo santo dia como você também sente.
Você pode ter dias mais fracos que outros, mas nunca pare, assim é que nasce as grandes empresas, mesmo começando pequeno.
Segunda estratégia para vender mais que a concorrência
Você tem 7 dias na semana, sabe o que isso significa? 7 chances de chamar seu cliente e 7 chances de chamar mais atenção de pessoas desconhecidas, e como fazer isso?
Você tem que trabalhar com promoções relâmpago e consistentes, por exemplo: todos os dias tem pastel e coxinha, porém você já programou, mas seu cliente não sabe, mas você vai mostrar pra ele que todo feriado terá promoção.
Você tem que ter todo dia uma surpresa, hoje você vai fazer hamburgueres, amanhã será uma coxinha e um hamburguer com preços promocionais, no outro dia você terá o combo entre pastel, coxinha e hamburgueres em um preço do pastel e da coxinha.
O hamburguer é um brinde, e para esse seu hamburguer não ter um custo alto, você vai fazê-lo e anuncia-lo como um mini hamburguer, e assim é capaz de com o tempo, as pessoas começarem a quere comprar mini hamburguer separados.
Imagine um pedido de 20 mini hambúrgueres para uma festinha em casa ou em um bar, essas estratégias são usadas pelos melhores, quer ser o melhor, ou quer ficar pensando apenas em pastel ou coxinha? Seja o melhor.
Se quiser mais dicas sobre o mundo do empreendedorismo, se inscreva clicando aqui.
Quer aprender a fazer hamburguers com um mestre de verdade?! clique aqui. O curso de hamburguer custa apenas R$79,90 ou 8 vezes de R$11,14.
É muito barato, O curso de pastel está por apenas R$29,90 ou apenas 3 vezes de R$10,47 clique aqui para comprar o curso de pastel. O curso para fazer coxinha está por apenas R$27,00 ou apenas 3 vezes de R$9,45. Clique aqui para comprá-lo, está muito barato. Faça seu futuro!
